Книга Кулинария
8000,00
р.
Книга «Кулинария» является универсальным изданием, созданным по по аналогии с дореволюционными поваренными книгами Елены Молоховец. Первоначально книга предназначалась для поваров, но в советское время была мечтой каждой хозяйки.
В справочнике приводятся рецепты роскошных, практически недоступных обычному советскому человеку блюд; описание всех процессов, связанных с приготовлением пищи; основы рационального питания и диетические блюда; чертежи достижений пищевой промышленности; кухня народов союзных республики; примеры сервировки. Текст сопровождается красочными иллюстрациями.
Первое издание. Переплёт потёрт.
В справочнике приводятся рецепты роскошных, практически недоступных обычному советскому человеку блюд; описание всех процессов, связанных с приготовлением пищи; основы рационального питания и диетические блюда; чертежи достижений пищевой промышленности; кухня народов союзных республики; примеры сервировки. Текст сопровождается красочными иллюстрациями.
Первое издание. Переплёт потёрт.
lwh: 268x215x60 mm
Weight: 3082 g
